首批野山参鉴定师亮相申城野山参节

2016年11月26日,旨在弘扬中华野山参文化的第二届上海野山参节盛大开幕,中医瑰宝“野山参”迎来首批专业鉴定师,集体亮相于野山参节。他们将不仅仅用专业技能和职业精神为老百姓提供野山参鉴定服务,还将投入到抢救野山参物种、恢复野山参野生抚育资源的传世伟业中。

滋补圣品 不容以假乱真

中国有着悠久的人参文化,一直以来,人参作为滋补圣品被中国老百姓称为“百草之王”,而纯正野生的野山参更是人参中的精品。上海是全国野山参最主要的销售地之一,民间需求旺盛,近年随着保健意识的增强,野山参、冬虫夏草、高档枫斗等贵重滋补药材已经逐渐变为老百姓健康养生的重要品种。然而,纯正野生的野山参随着长年的开挖已经越来越稀缺,于是市场上出现了以假乱真、以次充好,市场价格混乱、质量良莠不齐、劣币驱除良币的乱象,更让消费者望而却步。以野山参为代表的参茸类滋补产品质量不断成为市场关注的焦点。

上海中药行业协会急百姓之所急,在2015年更新的《野山参鉴定及分等质量》国家标准指导下,制定了一系列行业规范标准,并联合上药神象、雷允上、童涵春堂、蔡同徳等品牌企业连续两年举办上海年度野山参节,旨在规范野山参经营的市场秩序,维护消费者的权益,让老百姓吃上真山参、好山参。

薪火传承 野山参鉴定师亮相申城

一种文化的传承,不仅需要土壤和认同,更需要几代乃至几十代人的精心呵护,薪火相传。韩国通过几十年的努力,才将红参打造成了韩国的名片,在我们国家,对野山参的重视才刚刚起步,幸运的是,人们已经开始重视野山参文化。

本届野山参节将普及最新《上海中药行业协会野山参等级规格(修订稿)》野山参产品标准作为重中之重,两代野山参鉴定师的集体亮相更成为一大亮点。

据悉,来自上海药材、雷允上、神象等沪上知名中医药老字号的上海首批7位认证野山参鉴定师(陈军力、陈立羽、傅龙赓、李跃雄、师文道、王士祥、叶愈青),在本次开幕式上亲自为上海野山参鉴定师培训班学员结业绶带,野山参文化的薪火传承实实在在落在新一代鉴定师的身上。

(“薪火传承“,上海中药行业野山参鉴定培训班首批9位结业学员绶带仪式。)

这两代野山参鉴定师,都是由从小在老上海参行拜师学艺的老专家、老法师们手把手言传身授,鉴别过的野山参不计其数,在接下来为期半个月的野山参节中,他们都会亲临现场,为广大消费者、行业人士普及野山参产品标准,答疑把关。

(野山参鉴定专家现场咨询)

各界联手保护野山参文化 规范行业秩序

本次野山参节由上海中药行业协会主办,神象等多家上海知名药企承办;上海市食品药品监督管理局、上海中药行业协会、上海市药学会、上海市消费者保护委员会等多家组织的领导也应邀出席,并致辞发言。

与专业人才的培养和文化传承促进相呼应,近年来,上海相继出台了《上海中药行业协会野山参等级规格(修订稿)》和“上海中药行业协会野山参鉴定师管理办法”。于此同时,一些良心的老字号参茸品牌也加入进来,多方面、全方位加强了行业自律和正能量传导,为野山参贡献一份力量。

以全国知名中医药品牌“神象”为例,为了确保野山参品质,“神象”除了在长白山桓仁县建立最大的野山参源头基地,每一支“神象”野山参,必须经过两位以上的资深参茸专家鉴定复核,并且只挑选年份在15年以上的野山参,以保证每一支“神象”野山参的品质。“神象”更利用一参一码等现代化措施,自采挖、运输、储存到销售全面严控产品质量,确保消费者买得放心,吃得舒心。

去野山参节好参促销+实用锦囊看不完

在开幕式上,新中国首位烹饪女状元、中药行业大咖现场介绍了野山参的功效、食用方式以及选材鉴别窍门;同时上海各老字号知名药企通过“薪火传承”野山参鉴定师绶带仪式,向市场和百姓表达了积极规范行业发展的态度。

本次野山参节历时2周。在11月26日的开幕式上有一系列市民互动活动,除了野山参国宴现场烹作,还有高品相野山参展示陈列、野山参鉴定师现场鉴定及冬令进补知识咨询、中医专家免费膏方咨询,同时还持续举办野山参巡展、野山参科普宣传、冬令进补咨询、养生讲座、专家膏方、优惠促销、会员招募、健康转盘等活动,内容丰富、有趣,更带给市民实惠。

(野山参节深受市民喜爱,现场火爆)

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